不論你想要增肌、減脂或是維持目前的體態,都可以透過BMR跟TDEE來了解你一天需要的熱量為何。
每日總熱量消耗 TDEE
Total Daily Energy Expenditure
身體一天所消耗掉的熱量。
當攝取的卡路里 > TDEE,體重會上升。
當攝取的卡路里 = TDEE,體重會維持。
當攝取的卡路里 < TDEE,體重會下降。
TDEE = BMR + TEE + TEF
每日總熱量消耗 = 基礎代謝60~75%+運動消耗15~30%+產熱消耗5~10%
基礎代謝率 BMR
Basel Metabolic Rate
BMR是維持人體活著所需的最低熱量,這些由熱量轉換的能量主要用在呼吸、血液循環、心跳、維持體溫、細胞新陳代謝等,亦指維持生命及生理機能所需的能量,大約占了TDEE的60-75%。
簡單來說就是你身體每天都是有低消的,就算你躺在床上一整天都不活動,身體為了讓你活著需消耗的最低能量,而BMR主要受到下面這些的影響
- 性別(男性 > 女性)
- 身高、體重(增加,BMR↑)
- 年紀(增加,BMR↓)
- 環境溫度(寒冷,BMR↑)
- 生理狀況(成長發育期、孕期,BMR↑)
- 肌肉量(增加,BMR↑)
- 我們可以使用Mifflin-St Jeor 公式來推算我們的基礎代謝率
男性和女性的公式分別為:
- 男性:(10 × 體重 kg)+(6.25 × 身高 cm)-(5 × 年齡)+ 5
- 女性:(10 × 體重 kg)+(6.25 × 身高 cm)-(5 × 年齡)- 161
因為這個公式沒有把肌肉與脂肪納入考量,所以對於肌肉猛男或重度肥胖的人估算起來還是會有10%~36%的誤差,但對於一般人來說,是相對準確的。
運動消耗 TEE
Thermic Effect of Exercise
身體在活動時所消耗的熱量,會有很大的個體化差異,如:坐式生活或是沙發馬鈴薯的消耗會較少約佔TDEE的15 %,有規律運動習慣的人就消耗得較多約佔TDEE的30 %。
飲食消耗 TEF
Thermic Effect of Food
身體在消化食物時所需的熱量,我們身體需要對食物中的營養素進行消化吸收及代謝轉化,約占TDEE的5~10%。
愛吃的你一定露出燦爛的笑容,原來,吃東西也能消耗熱量!!!
但先不要開心得太早,一定要慎選我們的食物,因為不同的營養成分也會有不同程度的消耗喔,在消化蛋白質與碳水化合物時會消耗較多的熱量,而脂肪則較少,也會隨著飲食量的改變或飲食模式的不同,而有差異。
TDEE計算公式
活動量 | 活動量描述 | TDEE計算方法 |
久坐 | 貫徹能坐絕不站的宗旨 (ps 就是沒在動) | 1.2 x BMR |
輕量活動 | 每周運動1-3天 | 1.375 x BMR |
中度活動量 | 每周運動3-5天 | 1.55 x BMR |
高度活動量 | 每周運動6-7天 | 1.725 x BMR |
非常高度活動量 | 得到一種不運動渾身不舒服的病 Born for Exercise | 1.9 x BMR |